Szőlő, pince és terített asztal: Boškinac a sziget csendesebb arcát mutatja meg.
Boškinac · Novalja · Island of PagA történet közelről
Pag, a köveken túl.
Szőlő, pince és terített asztal: Boškinac a sziget csendesebb arcát mutatja meg.
01
A sziget másik tája
Pag első benyomását a világos kő és a nyílt partvidék határozza meg. Novalja mezői más történetet mesélnek. Boškinac szőlői és olajfái a sziget belseje felé fordítják a figyelmet. A tenger közel marad, az utazás azonban egy asztalnál, beszélgetéssel és figyelmes borkóstolással folytatódik.
A szőlőművelés a Šuljić család történetének része. A mai pincészet 2000-ben épült, és ugyanebben az évben öt hektár új szőlőt telepítettek a közelben. Érdemes a helyi fehér fajtával, a Gegićtyel kezdeni, amelyet Boris Šuljić folyamatos kutatásként közelít meg. Ezután ismerje meg a Cabernet Sauvignon és a Merlot borait; a kóstolót az elérhető évjáratok vezessék.
Hal, bárány, sajt, szigeti fűszernövények és olívaolaj adják az étterem korszerű konyhájának alapját. A vacsora Pag megismerésének újabb módja. Kérdezzen rá az aktuális menüre és a borpárosításra, és hagyjon elég időt arra, hogy az étkezés legyen az este középpontja.
A kőből épült hotel szőlők és olajfák mellett, fenyőerdő alatt áll, teraszai Novalja mezőire néznek. Egy éjszaka teret ad a nyugodt érkezésnek, a hosszú vacsorának és a ráérős reggelnek. Javaslatunk: előre egyeztetett kóstoló, külön asztalfoglalás és szükség esetén szállás ugyanitt.
Pagról a kő és a tenger jut eszünkbe. A Boškinac szőlővel, pincével, étteremmel és szállással egészíti ki ezt Novalja közelében. A vörösborok mellett keresse a helyi Gegić fajtát, és lassítson a sziget ritmusára.
Maradjon még egy pohárra.
Őrizze meg a hely emlékét.
Látogatás tervezése
A strand mögött: Novi Vinodolski és Pavlomir, vagy külön szigeti tartózkodás a pagi Boškinac körül.
Javasolt útitervek, nem utazási csomagok. Foglaljon közvetlenül, és alkoholfogyasztás után ne vezessen.
