Winnica, piwnica i stół: Boškinac odsłania spokojniejsze życie wyspy.
Boškinac · Novalja · Island of PagOpowieść z bliska
Pag, poza kamiennym krajobrazem.
Winnica, piwnica i stół: Boškinac odsłania spokojniejsze życie wyspy.
01
Inna twarz wyspy
Jasny kamień i otwarte wybrzeże tworzą pierwsze wyobrażenie o Pagu. Pola wokół Novalji opowiadają inną historię. W Boškinac winorośl i oliwki kierują uwagę ku wnętrzu wyspy. Morze pozostaje blisko, lecz podróż trwa przy stole, w rozmowie i przy winie, któremu warto poświęcić czas.
Uprawa winorośli należy do historii rodziny Šuljić. Dzisiejsza winiarnia powstała w 2000 roku; wtedy też posadzono w pobliżu pięć hektarów nowych winorośli. Zapytaj o Gegić, miejscową białą odmianę, którą Boris Šuljić traktuje jako nieustające poszukiwanie. Następnie poznaj podejście do Cabernet Sauvignon i Merlot. Niech dostępne roczniki wyznaczą przebieg degustacji.
Ryby, jagnięcina, sery, wyspiarskie zioła i oliwa stanowią podstawę współczesnej kuchni restauracji. Kolacja jest kolejnym sposobem poznawania Pagu. Zapytaj o aktualne menu i dobrane wina. Zostaw wystarczająco dużo czasu, by posiłek stał się głównym wydarzeniem wieczoru.
Kamienny hotel stoi obok winorośli i oliwek, pod sosnowym lasem. Tarasy wychodzą na pola Novalji. Nocleg pozwala przyjechać bez pośpiechu, spokojnie zjeść kolację i rozpocząć kolejny dzień powoli. Proponujemy umówić degustację, osobno zarezerwować restaurację i rozważyć nocleg.
Pag kojarzy się z kamieniem i morzem. Boškinac dodaje winnice, piwnicę, restaurację i noclegi koło Novalji. Odkryj lokalny Gegić obok czerwonych win i pozwól sobie na wolniejsze tempo wyspy.
Zostań na jeszcze jeden kieliszek.
Zapamiętaj to miejsce.
Zaplanuj wizytę
Poza plażą: połącz Novi Vinodolski z Pavlomirem albo zaplanuj osobny pobyt przy Boškinac na Pagu.
Proponowane trasy, nie wycieczki zorganizowane. Rezerwuj bezpośrednio i nie prowadź po alkoholu.
